- Lycée Jacques Feyder - Epinay sur Seine (93)
- Dans le cadre d’une réhabilitation complète de cet établissement, la phase 4 de ces travaux intégrait la mise en place d’une cuisine de production provisoire, afin d’assurer la continuité de service pour les 700 élèves de ce lycée polyvalent.
- 700 couverts / jour
- 5 mois de location à partir de Septembre 2020
- Surface de modules :288 m²
- Emprise générale :400 m²
- Nbre de modules techniques :16
- Modules Restaurants :-
- Energie :Electrique
- Puissance :250 KW
- Particularités
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- Type de restauration Production
- Exploitation Auto-gestion
- Personnes en cuisine 15
- Zones
- Tertiaire -- m²
- Convives -- m²
- Logistique -- m²
- Production 288 m²
- Particularités