- Ecole M. Berthelot - Mont Saint Aignan (76)
- Dans le cadre de la réhabilitation de l’école Marcelin Berthelot, la commune à décider de mettre en place une cuisine provisoire, afin d’assurer le maintien de la prestation. Celle-ci sera attenante à une salle de restauration de 60 places assises ainsi qu’à une salle périscolaire pour l’accueil des tout petits.
- 120 couverts par jour
- 21 mois de location à partir de janvier 2018
- Particularités
- Surface de modules 270 m²
- Emprise générale 310 m²
- Nbre de modules techniques 3
- Modules Restaurants 12
- Energie Electrique
- Puissance 85 KW
- Particularités
- Norme petite enfance
- Convecteurs R21
- Anti-pince doigt
- Faux plafond en dalle minérale
- Type de restauration Liaison chaude
- Exploitation Autogestion
- Personnes en cuisine 2
- Zones
- Tertiaire 18 m²
- Convives 234 m²
- Logistique -- m²
- Production 18 m²
- Particularités
- Réutilisation des équipements de la ville