- Collège Maurice Wajsfelner (02)
- Le Conseil départemental de l'Aisne, soucieux du bien-être et de la santé des élèves, a entrepris la réhabilitation de la demi-pension du collège Maurice Wajsfelner. Dans le cadre de ce projet d'envergure, une attention particulière a été portée à la continuité du service de restauration scolaire. Pour assurer la qualité des repas pendant les travaux, une cuisine provisoire a été installée sur un terrain engazonné derrière le collège.
- 400 couverts par jour
- 6 mois de location
- Surface de modules : 252 m²
- Emprise générale : 319 m²
- Nbre de modules techniques : 4
- Modules Restaurants : 5
- Energie : Electrique
- Puissance : 125 KW
- Particularités :
- -
- Type de restauration : Remise en température
- Personnes en cuisine : -
- Exploitation interne : -
- Zones :
- Convives : 180 m²
- Production : 36 m²
- Laverie : 18 m²